制作步驟
1.將低筋面粉過篩后備用。
2.地瓜去皮切片后放入蒸鍋蒸熟,過篩后放入盆中。
3.接著將切成小片的黃油也放入盆中。
4.倒入白砂糖,用蛋抽將其拌勻。
5.少量多次的倒入打散的雞蛋液,完全拌勻后再倒入少許蛋液。
6.倒入牛奶后,用蛋抽拌勻。
7.此時將盆放入大約40度的溫水中,用蛋抽朝一個方向攪拌蛋糊,大約15秒即可。
8.后將步驟一中過篩的面粉倒入。
9.用刮刀完全拌勻,沒有任何細小的顆粒時,靜置30分鐘。
10.將模具放在燃氣灶上小火預熱后,用勺子盛取適量的面糊倒在模具上。
11.立即合上蓋子,一面烘烤大約15-20秒。
12.打開蓋子后,用筷子從外向里將蛋卷卷起來即可。


武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產銷售休閑食品加工設備的專業廠 家。
豪華蛋卷機適用于加工冰淇淋松脆蛋卷筒。
本機主要是作為現做現賣甜脆皮或蛋卷也可制作錐形的冰淇淋蛋筒或園柱形的蛋卷等。是風味小食品理想的小型食品加工機械設備。


型 號:XLR-DJ9
種 類:蛋卷機
型 號:XLR-DJ9
電 壓:380(V)
產品用途:適合于生產脆皮蛋卷,蛋花酥卷,鳳凰卷,臺式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粵式蛋卷。
外形尺寸:1500X1500X1380mm
盡 重:500(Kg)
包 裝:根據客戶要求
適用范圍:蛋糕房設備,面包房設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備
營 銷:新品
售后服務:保修一年
銷售部:武漢市洪山區洪山鄉新路工業園
工廠地址:湖北省武漢市洪山區洪山鄉新路工業園

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